チアシード / Chia seeds

メキシコ原産「チア」というシソ科の植物の種です。黒と白、…

ゴールデンベリー / Cape gooseberry

ペルー、コロンビア、ブラジルなどを原産地とし、イノシトー…

ドラゴンフルーツ / Dragon fruit(ピタヤ / pitaya)

原産メキシコ、中南米熱帯雨林、サボテン科。 英名ではピタ…

シーバックソーン / Sea buckthorn

ユーラシア大陸原産、グミ科の植物。 小豆ほどの小さな果実…

クコの実 / Wolfberry

中国北部やモンゴルを原産地とし、ビタミンA、B類、C、カ…

About

スーパーフード(Superfoods)とは 定義 ・栄養…

カムカム / Camu camu

ペルーを主な原産地とし、ビタミンC・ポリフェノールなどを…

メスキート / Mesquite

メキシコ・アメリカ南西部を原産地とし、食物繊維・タンパク…

ヤーコン / Yacón(Smallanthus sonchifolius)

ヤーコンとは 南米・アンデス高地原産のキク科の野菜。 ヤ…

ケール / Kale

主に中海沿岸を原産地とし、ルテイン・葉酸・カルシウムなど…