タイガーナッツ / Cyperus Esculentus(チュファ / Chufa)

ショクヨウガヤツリという植物の塊茎。250~200万年前…

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チアシード / Chia seeds

メキシコ原産「チア」というシソ科の植物の種です。黒と白、…

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ヤーコン / Yacón(Smallanthus sonchifolius)

ヤーコンとは 南米・アンデス高地原産のキク科の野菜。 ヤ…

ウコン / Turmeric

熱帯・亜熱帯を中心にアジア、アフリカ、中南米と世界中に分…

ブロッコリースプラウト / Broccoli sprout

主に地中海沿岸を原産地とし、スルフォラファン・葉酸・ビタ…

カカオ / Cacao

西アフリカ、東南アジア、中南米など高温・多湿な地方を原産…

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モリンガ / Moringa

歴史ある文書などにも記されているようで、古来より薬や、美…