タイガーナッツ / Cyperus Esculentus(チュファ / Chufa)

ショクヨウガヤツリという植物の塊茎。250~200万年前…

ヤーコン / Yacón(Smallanthus sonchifolius)

ヤーコンとは 南米・アンデス高地原産のキク科の野菜。 ヤ…

ブロッコリースプラウト / Broccoli sprout

主に地中海沿岸を原産地とし、スルフォラファン・葉酸・ビタ…

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ココナッツ / Coconut

主にフィリピン、インドネシア、マレーシアなどを原産地とし…

マカ / Maca(Lepidium meyenii)

マカとは 南米ペルーのアンデス山脈に自生。根菜の一種で大…

チアシード / Chia seeds

メキシコ原産「チア」というシソ科の植物の種です。黒と白、…

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スーパーフード(Superfoods)とは 定義 ・栄養…

ビーポーレン / Bee pollen

ビー(bee:蜜蜂)、ポーレン(pollen:花粉) ミ…

クコの実 / Wolfberry

中国北部やモンゴルを原産地とし、ビタミンA、B類、C、カ…