チアシード / Chia seeds

メキシコ原産「チア」というシソ科の植物の種です。黒と白、…

ケール / Kale

主に中海沿岸を原産地とし、ルテイン・葉酸・カルシウムなど…

ブロッコリースプラウト / Broccoli sprout

主に地中海沿岸を原産地とし、スルフォラファン・葉酸・ビタ…

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スーパーフード(Superfoods)とは 定義 ・栄養…

タイガーナッツ / Cyperus Esculentus(チュファ / Chufa)

ショクヨウガヤツリという植物の塊茎。250~200万年前…

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マキベリー / Maqui berry(Chilean wineberry)

マキベリーとは 科目:アオイ目ホルトノキ科。高さは3-5…

クコの実 / Wolfberry

中国北部やモンゴルを原産地とし、ビタミンA、B類、C、カ…

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ドラゴンフルーツ / Dragon fruit(ピタヤ / pitaya)

原産メキシコ、中南米熱帯雨林、サボテン科。 英名ではピタ…